Кустарник: Куст очень сильнорослый, гроздей урождается много. Из-за хорошего листового аппарата виноград отлично подходит для декорирования беседки или веранды. Неукрывной сорт винограда. Хорош сорт для изготовления домашнего вина.
Гроздь: Вес грозди составляет 180-200 г.
Ягоды: Ягоды черного цвета с синевато-матовым налетом. Семян немного и они мелкие. Вкус простой, поэтому Оленьевский чаще используют на сок и вино.
Опыляемость: Самоплодный.
Созревание: Раннесреднего срока.
Урожайность: Высокая.
Транспортабельность: Отличное.
Хранение: Отличное.
Устойчивость к болезням: Высокая.
Морозостойкость: Высокая, до -40.
Засухоустойчивость: Высокая.
Агротехника: Солнце. Место, защищенное с северной стороны. Почвы предпочитают плодородные, нейтральные, влажные, легкие, хорошо дренированные.