Улучшение структуры почвы — горчица способствует рыхлению и аэрации почвы благодаря мощной корневой системе, которая проникает на глубину до 2–3 метров.
Обогащение почвы питательными веществами — белая горчица поглощает труднорастворимые фосфаты из глубоких слоёв грунта и переводит их в доступные формы. После переработки зелёной массы в грунт высвобождаются органические вещества, включая азот, фосфор и калий, которые питают последующие культуры.
Контроль вредителей — в составе горчицы присутствуют эфирные масла, которые угнетают развитие таких вредителей, как проволочник, слизни, плодожорка и личинки майского жука.
Фитосанитарные свойства — белая горчица подавляет рост сорняков, не давая им развиваться благодаря быстрому набору зелёной массы.
Весенний посев — семена высевают за 4–6 недель до посадки основных культур.
Осенний посев — рекомендуется сеять после уборки урожая, чтобы подготовить участок к следующему сезону.
